가자에서의 요리는 이제 독성 일입니다 | 이스라엘-팔레스타인 갈등

가자에는 두려움과 불안의 소리가 있습니다. 우리는 그들 모두를 너무 잘 알고 있습니다. 스파이 드론의 윙윙 거리는 소리, 좁은 거리를 통해 비명을 지르는 구급차, 군용 항공기의 포효, 폭격의 천둥, 잔해 아래에 갇힌 사람들의 울음 소리, 이제 빈 가스 실린더의 날카로운 클링크.

우리는 가스 스토브 버너 시작의 작은 클릭을 잘 알고 있었다. 이제 그 소리가 사라지고 공허의 중공 클랜으로 대체되었습니다.

우리는 라마단 한가운데서 마지막 요리 가스 방울을 사용했습니다. 가자의 다른 모든 가족들과 마찬가지로, 우리는 장작으로 향했다. 어머니는“오늘부터 우리는 Suhoor를 위해 차 한 잔도 만들 수 없습니다.”라고 말한 것을 기억합니다.

불을 피우고 밤에 빛이 깜박이면 드론이나 쿼드 콥터를 끌어들어 공습이나 총알이 사라질 수 있기 때문입니다. 우리는 밤에 빛이 목표물이 왜 대상인지는 모르지만, 우리는 물어볼 권리가 없다는 것을 알고 있습니다.

그래서 우리는 Suhoor를 위해 차가운 ​​음식을 먹었고 Iftar의 화재를 구했습니다.

지난 달 가스 부족으로 빵집이 폐쇄 된 후, 우리 가족뿐만 아니라 모든 사람을위한 화재에 대한 의존도가 증가했습니다. 많은 사람들이 골목길이나 텐트 사이에 빵 한 빵을 굽기 위해 임시 점토 오븐이나 화재를 만들었습니다.

두껍고 검은 연기는 미사일로 인한 죽음의 연기가 아니라 천천히 우리를 죽이는 생명의 연기가 공중에 무겁습니다.

매일 아침, 우리는 기침을 깨우고 있습니다 – 지나가는 기침이 아니라 가슴을 통해 딸랑이가있는 깊고 지속적이며 질식하는 기침이 있습니다.

그런 다음 내 동생과 나는 남자가 카트 뒤에서 나무를 판매하는 우리 동네의 가장자리로 걸어갑니다. 그는 폭격 된 건물, 타락한 나무, 부서진 가구, 집과 학교의 폐허에서 그것을 모으고 있습니다.

우리는 우리의 약한 몸이 할 수있는 모든 것을 복용하고 다음 고통으로 넘어갑니다 : 나무를 태 웁니다. 이것은 쉽지 않습니다. 나무를 자르고 부러 뜨리고 먼지로 호흡하는 시간이 필요합니다. 우리 아버지는 호흡 곤란으로 고통 받고 있음에도 불구하고 도움을 요구합니다. 그의 완고함은 특히 그와 내 동생 사이의 일상적인 논쟁의 근원이되었습니다.

우리가 불을 밝히면 연기 때문에 눈이 붉어지고 목구멍이 찌릅니다. 기침이 강화됩니다.

장작은 엄청나게 비싸게되었습니다. 전쟁 전에, 우리는 8 킬로의 1 달러를 지불 할 것이지만, 이제는 그 가격에 대해 1 킬로 (킬로미터)를 구입할 수 있습니다.

빈곤은 많은 사람들이 자신의 나무를 자르도록 강요했습니다. 우리 동네의 녹지는 사라졌습니다. 많은 이웃들이 야드에서 자란 나무를 자르기 시작했습니다. 우리는 올리브 나무에서 가지를 사용하기 시작했습니다. 어렸을 때 결코 감히 만지지 않은 나무와 같은 나무입니다.

잘게 썬 나무가없는 가족은 플라스틱, 고무 및 쓰레기를 태우는 것으로 바뀌 었습니다. 그러나 이러한 재료를 태우면 독성 연기가 발생하여 숨을 쉬는 공기를 중독시키고 요리하는 음식에 스며 들었습니다. 플라스틱의 맛은 모든 물기마다 달라 붙어 각 식사를 건강 위험으로 바꿉니다.

이 연기에 지속적으로 노출되면 심각한 호흡기 고통과 만성 질환을 유발할 수 있으며 암과 같은 생명을 위협하는 질병으로 이어질 수 있습니다. 그러나 사람들은 어떤 선택을하고 있습니까? 불이 없으면 음식이 없습니다.

부엌의 변형에 대해 가족과 환대의 상징에서 독성 구역으로의 변화에 ​​대해 깊이 잔인한 것이 있습니다. 한때 따뜻함을 의미했던 불은 이제 우리의 폐와 눈을 태워 버립니다. 요리 한 식사는 거의 그것을 부를 수 없습니다 : 렌즈 콩의 수프; 감염된 밀가루 나 밀가루의 빵은 모래와 섞여 있습니다. 음식을 준비하는 기쁨은 두려움, 고통 및 피로로 대체되었습니다.

이 요리 가스의 부족은 음식에 대한 우리의 접근성을 무너 뜨린 것 이상을 만들었습니다. 그것은 가족을 함께 붙잡는 의식을 해체했습니다. 식사는 더 이상 가족 시간을 모아 즐기는 시간이 아니라 견딜 시간입니다. 기침 할 시간. 오늘의 불이 누군가가 너무 아프지 않기를기도 할 시간입니다.

폭탄이 우리를 죽이지 않으면 우리는 조용하고 독성이 있고 잔인한 사망에 직면합니다.

이것은 오늘 가자입니다.

생존이 아침에 차 한 잔을 마시기 위해 독을 흡입하는 것을 의미하는 곳.

장작이 금보다 더 가치가있는 곳.

간단한 식사 행위조차 무기화 된 곳.

그럼에도 불구하고 우리는 화상입니다.

우리는 기침.

우리는 계속 가고 있습니다.

우리는 어떤 다른 선택을 가지고 있습니까?

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