모든 Cadbury 크림 계란에 건강한 ‘슈퍼 푸드’가 숨겨져 있습니다

크림 계란은 1971 년에 처음 선반을 치은 이후 영국 부활절 축하 행사의 필수품이었습니다.

크림 계란은 진정한 부활절의 필수품이며, 이번 주말에 축하 행사를 위해 수천 개의 달콤한 간식을 구입합니다. 그러나 크림 계란의 내부를 특별하게 만드는 이유는 거의 없습니다.

영국이 가장 좋아하는 부활절 방종 중 하나 임에도 불구하고 많은 사람들이 크림 계란을 만드는 데 실제로 어떤 일을하는지 설명 할 수는 없습니다. 명백한 초콜릿 껍질 외에도 내부의 끈적 끈적한 것은 대부분의 미스터리로 남아 있습니다.

Cadbury HQ를 방문하는 동안 Daily Star 기자는 Creme Egg의 Creamy Center에 현실적인 외관을 제공하는 간단한 식용 색소가 아니라는 것을 발견했습니다. Cadbury의 한 대변인은 노란색 ‘노른자’가 파프리카로 만들어 졌다고 밝혔다.

건조되고 지상 고추로 생산 된이 향신료는 끈적 끈적한 퐁당이 계란 노른자와 비슷합니다. 그러나, 그것은 향신료와 함께 요리하는 사람들이 기대할 수있는 독특한 파프리카 맛을 포기하지 않기 때문에 대부분은 그것이 초콜릿 간식에 존재했다고 생각하지 않을 것입니다.

파프리카는 비타민, 산화 방지제 및 캡사이신의 풍부한 함량 덕분에 수많은 건강상의 이점으로 유명합니다. 이 향신료는 또한 다양한 산화 방지제를 자랑하며, 이는 자유 라디칼로 알려진 반응성 분자로 인한 세포 손상과 싸우고 있다고 거울을보고합니다.

자유 라디칼로 인한 손상은 심장병 및 암을 포함한 만성 질환과 관련이 있습니다. 따라서 산화 방지제가 풍부한 식품을 섭취하면 이러한 조건을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Paprika는 비타민 E, 베타 카로틴, 루테인 및 제아잔틴을 포함하여 눈 건강을 향상시킬 수있는 영양소로 가득합니다. 연구에 따르면이 영양소의 높은식이 섭취는 연령 관련 황반 변성 (AMD) 및 백내장의 위험이 감소했습니다.

이 인기있는 향신료는 콜레스테롤 수치에도 도움이 될 수 있습니다. 구체적으로, 파프리카에서 발견되는 카로티노이드 인 캡시 산틴은 심장병의 위험이 낮아지는 HDL (양호) 콜레스테롤의 수준을 증가시킬 수 있습니다. 파프리카의 카로티노이드는 또한 총 및 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수준을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 두 가지 모두 심장병의 위험 증가와 관련이 있습니다.

파프리카에 존재하는 캡사이신은 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다. 캡사이신은 혈당 조절에 관여하는 유전자에 영향을 미치고 신체의 설탕을 분해하는 효소를 억제 할 수 있기 때문입니다.

그러나 크림 계란에는 초콜릿의 즐거움을 소비함으로써 그 이점을 얻을 수있는 파프리카가 거의 충분하지 않습니다. 그러나이 강력한 향신료를 정기적 인 요리에 통합하는 것을 고려할 가치가 있습니다.

파프리카는 일반적으로 유럽 요리, 특히 헝가리와 스페인에서 유래 한 요리에서 사용됩니다. 요리 영감을 얻으려면 BBC Good Food 웹 사이트를 확인하십시오.

크림 계란에는 총 설탕 6.5 티스푼 이상, 지방 6g, 계란 당 170 칼로리가 포함되어 있습니다. 유혹이 될 수 있지만,이 부활절을 과도하게 방종하지 않는 것이 가장 좋습니다.