위장 의사는 영국 주택의 99 % 이상에서 발견 된 음식이 ‘당신을 충돌시킬 것’이라고 말합니다.

영국 가구의 99.8 %에서 구매됩니다.

장 건강을 전문으로하는 의사는 영국에서 가장 인기있는 음식에 대한 경고를 발표했습니다. Health App Zoe의 미국 의료 책임자 인 Will Bulsiewicz 박사는 우리를 더 건강하게 만들기 위해 쉬운식이 스왑에 대해 논의하고있었습니다.

그는 영국의 사람들이 사랑하는 빵에 초점을 맞추고있었습니다. 밀가루 밀링 산업의 무역 협회 인 영국 밀가루 밀러 (Millers)에 따르면 빵은 가구의 99.8 %에 의해 구매되며, 매일 거의 1,100 만 덩어리가 판매됩니다.

이는 1 인당 평균 60.3 개의 빵 빵으로 영국에서 가장 인기있는 음식 중 하나를 배치합니다. 영국의 평균적인 사람은 빵, 비스킷 및 케이크와 같은 물건으로 매년 약 54kg의 밀가루를 소비합니다.

얇게 썬 흰 빵은 여전히 ​​인기가 높지만 사람들은 Wholegrain과 같은 더 건강한 옵션을 점차 구매하고 있습니다. 그리고 베스트셀러 작가이기도 한 Bulsiewicz 박사는 사람들에게 얇게 썬 흰색 물건을 버리라고 촉구했습니다.

“흰 빵은 아마도 식료품 저장실에있는 빵의 종류이기 때문에 빵을 다시 생각할 때입니다.” “그것은 세련된 곡물로 만들어졌습니다. 곡물을 개선 할 때, 그들은 섬유질, 비타민, 미네랄을 벗겨 내고 모든 좋은 물건을 쓰레기로 던지고 쓰레기에 던져서 혈당을 휘젓는 물건을 남겨두고 있습니다.

“그리고 그것이 급증 할 때, 그것은 염증을 활성화시킬 것이며, 나중에 충돌 할 가능성이 매우 높아서 에너지를 zp 다.

흰 빵은 건강에 좋지 않습니까?

문제는 흰 빵이 종종 가공된다는 것입니다. 일반적으로 Chorleywood 프로세스를 사용하여 1960 년대에 개척 한 방법을 사용하여 현재 전 세계에 사용됩니다. 그것은 빵을 더 부드럽게 만들고, 생산 비용을 줄이고, 균일 한 조각을 만들고, 더 오래 지속됩니다.

그것은 단단한 지방, 여분의 효모 및 여러 화학 물질을 첨가하기 전에 고속으로 섞어 작동합니다. 얇게 썬 흰 빵의 높은 수준의 탄수화물은 몸이 포도당으로 바뀔 때 혈당이 급증 할 수 있음을 의미합니다.

Zoe의 연구에 따르면 이것이 인구의 절반 이상에서 발생할 가능성이 높습니다. 혈당 스파이크는 먹은 후 얼마 지나지 않아 배가 고프다 고 느낄 수 있지만, 곡물 빵은 더 오랫동안 당신을 더 가득 채우는 경향이 있습니다.

흰 빵은 종종 섬유가 매우 낮은 경향이 있습니다 – 슬라이스 당 약 0.6g. 영국인은 하루에 30g을 먹는 것이 좋습니다. 즉, 그 양을 때리기 위해 50 조각을 먹어야합니다. 전국의 90 % 이상이 충분한 섬유를 소비하지 않습니다.

흰 빵은 또한 장의 건강에 좋지 않은 것으로 생각됩니다. Zoe 과학자들은 대부분의 소화 시스템에서 발견되는 많은 ‘좋은’장내 미생물에게는 좋지 않다고 말합니다.

대신 무엇을 먹어야합니까?

Bulsiewicz 박사는 다음과 같이 말했습니다 : “대신, 대신에 전환하고 특히 싹이 든 무언가를 흔들겠습니다. 기본적 으로이 유형의 통 곡물 빵은 더 많은 섬유질, 느린 소화, 더 나은 혈당 조절, 그리고 통 혈액에 항산화 제와 식물성 분유가 있고 반 팽창 특성을 가지고 있기 때문입니다.

“나는 싹이 나면 영양을 열어주기 때문에 싹이 트는 열렬한 팬입니다. 당신은 더 나은 가용성과 소화를 개선하여 더 쉽게 만들 수 있습니다. 따라서 간단한 교환은 더 나은 장 건강을 지원하고 염증을 줄이며 하루 종일 더 많은 에너지를 줄 수 있습니다.”

Zoe 웹 사이트는 다음과 같이 덧붙입니다. “이것은 건강을 위해 흰 빵보다 흰 빵을 교환하십시오. 상점에서 구입 한 통 곡물 빵은 여전히 ​​가공 된 빵이지만 흰 빵보다 섬유질이 더 많으므로 내장 미생물에 더 나은 옵션이됩니다.”